Koreanischer Kochworkshop: Vegi Bibimbap

 Koreanischer Kochworkshop: Vegi Bibimbap

Der bunte Klassiker aus Korea

📅 Samstag, 06. Juni 2026

🕓 16:00 – 19:00 Uhr

📍 Peerspace (Canton Zug) 

 Sprache: Deutsch / Englisch möglich

Erleben Sie die bunte Welt des koreanischen Soulfoods mit Yeoni in ihrem Bibimbap-Kurs – einer aromatischen Reis-Schale mit verschiedenem Gemüse, Ei und würziger Gochujang-Sauce, die vor dem Essen frisch vermischt wird.

Aufgewachsen in Korea und heute in der Region Zürich zu Hause, verbindet Yeoni authentische Familienrezepte mit ihrem Know-how aus unzähligen Kochkursen und ihrer Leidenschaft für gesunde, alltagstaugliche Küche. In ihrer Küche treffen traditionelle Techniken, liebevolle Handarbeit und viel Freude am gemeinsamen Essen aufeinander.

In diesem praxisorientierten Bibimbap-Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie du Reis, Gemüse, Tofu und Ei perfekt vorbereitest, anrichtest und mit der typischen Gochujang-Sauce abrundest – so, dass am Ende eine harmonische Schüssel voller Farbe, Geschmack und Textur entsteht. Unter Yeo­nis Anleitung bereitest du dein eigenes Bibimbap zu, entdeckst Variationen für vegetarisch/vegan und nimmst viele Tipps mit, wie du das Gericht zu Hause unkompliziert nachkochen kannst.

Der Kochworkshop findet in Zusammenarbeit mit Peerspace statt.