The Art of Sushi with Chef Yoko

Erleben Sie die wahre Kunst der japanischen Küche mit Chef Yoko, Gründerin von Sushi Yoko und eine der engagiertesten Botschafterinnen authentischer Kulinarik in der Schweiz.

Geboren und aufgewachsen in Himeji, Japan, wurde Chef Yoko schon früh von der Eleganz und Präzision ihrer Heimatküche geprägt. Ihre Fähigkeiten verfeinerte sie an der renommierten Tokyo Sushi Academy, Japans erster professioneller Schule für Sushi-Köche. Dort meisterte sie die traditionellen Techniken der Sushi-Zubereitung und die feine Kunst ihres Handwerks.

Mit langjähriger Erfahrung und einem ausgeprägten Sinn für Details verwandelt Yoko das Sushi-Machen in ein kreatives und inspirierendes Erlebnis. In diesem praxisorientierten Kurs lernst du traditionelle Techniken kennen, entdeckst die Schönheit frischer Zutaten und rollst dein eigenes, köstliches Sushi  geführt von ihrer Expertise, Präzision und Leidenschaft.

👥 Kleine, persönliche Gruppen (8–10 Teilnehmende) für individuelle Betreuung

⏱ Dauer: ca. 3 Stunden